三角油豆腐的做法：
1. 煎炸法：将三角油豆腐切成适当大小的块，放入油锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油。
2. 红烧法：将三角油豆腐切成适当大小的块，放入锅中煎至两面金黄色，加入适量的水、盐、酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调料，烧开后转小火慢慢炖煮，直至汤汁浓稠，即可出锅。
3. 炒法：将三角油豆腐切成适当大小的块，放入锅中煎至两面金黄色，加入蔬菜、肉类等食材一起翻炒，加入适量的盐、酱油、糖等调料，翻炒均匀即可。
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