公鸡做白切鸡的做法

• 美食食谱

白切鸡的做法：

1. 将一只公鸡宰杀，去毛、内脏和脚爪，洗净备用。

2. 将一些姜片、葱段、料酒和盐放入锅中，加入足够的水，煮沸。

3. 将公鸡放入锅中，煮沸后转小火，继续煮20分钟。

4. 关火后，让公鸡在锅中浸泡30分钟，然后捞出晾凉。

5. 将晾凉的公鸡切成块，码在盘子中，淋上热油，撒上葱花和姜末即可。

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