冷冻海鲶鱼营养价值及做法
冷冻海鲶鱼的营养价值
海鲶鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食品，富含多种营养物质，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、锌等。其中，维生素A的含量较高，有助于保护眼睛和皮肤健康，维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。
冷冻海鲶鱼的做法
1. 将冷冻海鲶鱼取出，放在室温下解冻。
2. 将解冻后的海鲶鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
3. 切成段或片，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜蒜等调料腌制10分钟左右。
4. 热锅凉油，将腌制好的海鲶鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
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