泡发竹笋肉片汤的做法
泡发竹笋肉片汤的做法
材料：
- 竹笋 200克
- 瘦猪肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将竹笋泡发，切成薄片；瘦猪肉切成薄片备用。
- 姜片切成丝，葱切成段备用。
- 锅中加入清水，放入姜丝和葱段，烧开后放入竹笋片和瘦猪肉片，加入适量的盐和料酒，煮至猪肉熟烂即可。
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