潮汕炒花甲的做法
潮汕炒花甲的做法
材料：
- 花甲500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 花甲洗净沥干水分备用。
- 蒜末、姜末、红椒、青椒切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 放入花甲煸炒至花甲开口，加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、糖、鸡精、红椒、青椒翻炒均匀。
- 出锅前淋上适量的油即可。
潮汕炒花甲做法简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。
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