风吹排骨汤锅的做法
风吹排骨汤锅的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 白萝卜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
- 白萝卜去皮，切成小块，葱姜切成末。
- 将锅中的水倒掉，放入适量的清水，加入猪排骨、白萝卜、葱姜末、料酒，大火烧开后转小火煮1个小时。
- 加入适量的盐和胡椒粉，再煮10分钟即可。
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