支竹五花肉煲的做法
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美食食谱
支竹五花肉煲的做法
材料：
- 五花肉300克
- 支竹150克
- 豆腐半块
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 支竹切成段，豆腐切成块。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入支竹和豆腐，煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
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