锡纸蒸排骨的做法
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排骨
锡纸蒸排骨的做法
1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、锡纸。
2. 排骨洗净后切成小段，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油腌制半小时。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 取一张锡纸，将腌制好的排骨放在锡纸上，撒上葱姜蒜末。
5. 将锡纸对折，用手捏紧边缘，使其紧密封口。
6. 将包好的排骨放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
7. 取出锡纸包装的排骨，撒上少许香菜末即可食用。
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