牛筋汤的功效
牛筋汤是一道非常适合产妇食用的汤品，因为牛筋富含胶原蛋白和蛋白质，可以帮助产妇恢复体力，促进伤口愈合。此外，牛筋还含有丰富的胶原蛋白，可以帮助产妇恢复皮肤弹性，减少妊娠纹的产生。
牛筋汤的做法
以下是牛筋汤的做法：
- 准备牛筋、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将牛筋洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入牛筋煸炒一会儿，加入料酒煮一下去腥味。
- 加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
牛筋汤可以根据个人口味加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、山药等，增加汤的营养价值。
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