干白米蒸米酒的做法

• 美食食谱

干白米蒸米酒的做法：

1. 准备材料：干白米、酒曲、水。

2. 将干白米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。

3. 将浸泡好的米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

4. 将蒸熟的米放入容器中，加入适量的酒曲，用手搓揉均匀。

5. 将搓揉好的米放入密封的容器中，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天即可。

6. 将发酵好的米用布袋过滤，取出米酒即可。

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