火烧的做法和配方

• 美食食谱

火烧的做法：

1. 将面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。

2. 面团醒发后，揉至排气，分割成适量大小的小面团，搓成长条状，再将两端捏合成环状。

3. 热锅凉油，将火烧放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。

火烧的配方：

面粉 500克，酵母 5克，白糖 50克，盐 5克，油 30克，温水 250克。

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