粉丝虾仁做法大全家常做法大全集
粉丝虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法有很多种。下面是一种常见的做法：
材料：
- 虾仁
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将虾仁洗净，用盐、料酒腌制片刻。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 放入虾仁翻炒至变色，加入酱油、盐、糖、鸡精炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后放入粉丝，煮至粉丝熟软。
- 用淀粉勾芡，炒匀即可。
这道粉丝虾仁做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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