同安海蛎饼的做法
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面食
同安海蛎饼的做法：
材料：
- 海蛎：500克
- 糯米粉：500克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将海蛎洗净，用刀切成小块备用。
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀成糯米糊。
- 将鸡蛋打入糯米糊中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将海蛎块放入糯米糊中，加入适量的葱花，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，倒入适量的油，将糯米糊倒入锅中，用铲子压扁成薄饼状，小火煎至两面金黄即可。
同安海蛎饼做好后，可以蘸上自己喜欢的调料食用。
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