请问自酿葡萄酒是如何做法
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美食食谱
自酿葡萄酒的基本步骤：
1. 采摘葡萄：选择成熟度适宜的葡萄，摘下来后洗净晾干。
2. 压榨葡萄：将葡萄放入压榨机中，压榨出葡萄汁。
3. 加入酵母：将酵母加入葡萄汁中，开始发酵。
4. 发酵：将葡萄汁放入发酵桶中，控制好温度和湿度，让其自然发酵。
5. 澄清：发酵结束后，将葡萄酒倒入澄清桶中，等待沉淀物沉淀。
6. 过滤：将澄清后的葡萄酒过滤，去除杂质。
7. 装瓶：将葡萄酒装入瓶中，密封保存。
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