茭白煮鸭头做法大全
茭白煮鸭头做法
材料：鸭头1个、茭白适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
1.鸭头宰杀后，用清水冲洗干净，去除杂质。
2.将鸭头放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3.将茭白洗净切段，加入锅中，继续煮10分钟。
4.加入盐、生抽、老抽、鸡精，煮5分钟即可。
5.将煮好的茭白煮鸭头装盘，撒上葱花即可。
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