青豌豆炒肉片
材料：青豌豆、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.青豌豆焯水备用；2.猪肉切片，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；3.葱姜蒜切末备用；4.锅中倒油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；5.放入猪肉煸炒至变色；6.放入青豌豆翻炒均匀；7.加入生抽调味，翻炒均匀即可。
青豌豆炖排骨
材料：青豌豆、排骨、姜、葱、盐、料酒、水。
做法：1.青豌豆焯水备用；2.排骨焯水去血水备用；3.姜葱切末备用；4.锅中倒水，放入排骨、姜葱、料酒，大火烧开；5.转小火炖煮30分钟；6.放入青豌豆，继续炖煮20分钟；7.加盐调味即可。
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