糯米粉 面粉 发糕的做法
糯米粉的做法：
1. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，揉成面团；
2. 将面团搓成细长条状，切成小段；
3. 将小段面团搓成圆形，稍微用力压扁；
4. 将糯米球放入沸水中，煮至浮起，再继续煮2-3分钟即可。
面粉的做法：
1. 将面粉和水按照2:1的比例混合均匀，揉成面团；
2. 将面团搓成细长条状，切成小段；
3. 将小段面团搓成圆形，稍微用力压扁；
4. 将面饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
发糕的做法：
1. 将面粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、牛奶按照一定比例混合均匀；
2. 将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中；
3. 大火蒸15-20分钟，取出即可。
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