凉拌猪肝酒店做法大全
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做法大全
凉拌猪肝酒店做法大全:
1. 猪肝切片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟;
2. 锅中加水,放入腌制好的猪肝片焯水,捞出沥干水分;
3. 将焯水后的猪肝片放入碗中,加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、香油、花椒粉、味精、鸡精、料酒、香菜末、蒜泥等调料,拌匀即可。
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