蘑菇豆芽炒肉丝的做法
材料：
- 瘦肉丝 150克
- 蘑菇 适量
- 豆芽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将瘦肉丝加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 蘑菇切片，豆芽洗净备用
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色
- 加入蘑菇和豆芽翻炒均匀
- 加入适量的盐调味即可
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