肉和青豆放汤的做法

肉和青豆放汤的做法

这是一道简单易做的家常菜,需要的材料有猪肉、青豆、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、鸡精和清水。

1. 猪肉切成小块,青豆去掉两端,洗净备用。

2. 胡萝卜去皮切成小块,洋葱切成丝,蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入洋葱丝煸炒至透明。

4. 加入猪肉煸炒至变色,加入胡萝卜和青豆继续煸炒。

5. 加入适量清水,煮开后转小火煮20分钟左右,直到青豆和胡萝卜变软。

6. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味,煮开后即可关火。

7. 将煮好的肉和青豆放入碗中,倒入适量的汤即可食用。

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