肉炸丸子的做法大全
肉炸丸子的做法
材料：
- 猪肉末500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉混合搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团揉成小丸子。
- 将丸子裹上一层薄薄的淀粉。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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