豆芽肉炒饼丝的做法
材料：
- 豆芽 适量
- 猪肉 适量
- 饼干 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆芽焯水备用。
- 将饼干切成细丝备用。
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入焯好水的豆芽翻炒均匀。
- 加入饼丝翻炒均匀，调入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味即可。
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