椰子煲猪骨汤的做法
椰子煲猪骨汤的做法
材料：
- 猪骨1kg
- 椰子1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出猪骨备用。
- 将椰子开成两半，取出椰肉备用，将椰子壳洗净。
- 将猪骨和椰子壳放入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 将椰肉切成小块，加入砂锅中，再加入姜片和葱段，继续煲30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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