咖喱鱼丸的做法 咖喱粉
咖喱鱼丸的做法
材料：
- 鱼浆：500克
- 咖喱粉：2汤匙
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将鱼浆放入碗中，加入咖喱粉、葱花和盐，搅拌均匀。
- 逐渐加入淀粉，搅拌至鱼浆变得粘稠。
- 将鱼浆揉成小球状，放入沸水中煮熟。
- 捞出鱼丸，沥干水分。
- 热锅凉油，将鱼丸放入锅中煎至表面金黄色即可。
咖喱粉
咖喱粉是一种由多种香料混合而成的粉末状调味料，通常用于制作咖喱菜肴。咖喱粉的配方因地区而异，但通常包括姜黄、辣椒、孜然、芫荽、肉桂、丁香、茴香、胡椒等香料。
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