咖喱香菇炖鸡的做法
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美食食谱
咖喱香菇炖鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 香菇：200克
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 咖喱块：2块
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 水：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 香菇、洋葱、土豆、胡萝卜洗净切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、土豆、胡萝卜、香菇煸炒几分钟。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入咖喱块，炖煮5分钟至咖喱块完全融化。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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