西餐猪扒的家常做法

• 家常菜

西餐猪扒的家常做法

材料：

  • 猪里脊肉或猪排骨
  • 盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、橄榄油
  • 面包糠、鸡蛋、面粉

步骤：

  1. 将猪里脊肉或猪排骨用刀背拍松，撒上盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香，腌制15分钟。
  2. 将面包糠放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香，拌匀备用。
  3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香，打散备用。
  4. 将腌制好的猪肉均匀地沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
  5. 平底锅中倒入橄榄油，加热至中火，放入裹好面包糠的猪肉，煎至两面金黄色即可。

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