烤猪排
1. 将猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，放入冰箱腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将猪排放入烤盘中，烤制15-20分钟。
3. 烤好后取出，撒上适量的香草和橄榄油即可。
煎猪排
1. 将猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，放入冰箱腌制30分钟。
2. 热锅加油，放入猪排，煎至两面金黄色。
3. 煎好后取出，撒上适量的香草和橄榄油即可。
炸猪排
1. 将猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，放入冰箱腌制30分钟。
2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。
3. 将猪排依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上，放入热油中炸至金黄色。
4. 炸好后取出，放在纸巾上吸去多余的油，即可食用。
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