儿童蛋黄酥饼的做法

儿童蛋黄酥饼的做法

材料:

  • 低筋面粉 200 克
  • 黄油 100 克
  • 糖粉 30 克
  • 蛋黄 2 个
  • 牛奶 20 毫升

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中,加入糖粉,用打蛋器打至松发。
  2. 加入蛋黄,继续打匀。
  3. 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀。
  4. 加入牛奶,揉成光滑的面团。
  5. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
  6. 取出面团,擀成薄片,用模具切出饼干形状。
  7. 将饼干放入烤盘中,刷上蛋黄液。
  8. 放入预热好的烤箱中,以 180 度烤 15 分钟即可。

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