忌廉?a溶汤做法

• 汤的做法

忌廉汤做法：

材料：

  • 鸡肉/鸡骨头/鸡胸肉 200克
  • 洋葱 1个
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 牛奶 200毫升
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 黄油 适量
  • 面粉 适量

步骤：

  1. 将鸡肉/鸡骨头/鸡胸肉放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，煮20分钟。
  2. 将洋葱、土豆、胡萝卜切成小块，加入锅中，继续煮10分钟。
  3. 将锅中的材料捞出，放入搅拌机中搅拌成泥状。
  4. 将黄油放入锅中融化，加入面粉炒匀，倒入牛奶，不停搅拌，煮至浓稠。
  5. 将搅拌好的蔬菜泥加入锅中，搅拌均匀，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

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