cup cake做法图

材料:

1.低筋面粉100克,玉米淀粉20克,泡打粉1/4小勺,盐1/8小勺,

2.鸡蛋2个,细砂糖80克,

3.无盐黄油60克,牛奶60克,

4.香草精1/4小勺。

步骤:

1.将1中的材料混合均匀,过筛备用。

2.将2中的鸡蛋和细砂糖混合,打至颜色发白,体积变大。

3.将3中的黄油和牛奶混合,微波炉加热至黄油融化,加入2中的鸡蛋糊中,搅拌均匀。

4.将1中的面粉混合物分3次加入3中的鸡蛋糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至无颗粒。

5.加入香草精,搅拌均匀。

6.将面糊倒入杯子中,约八分满。

7.烤箱预热至170度,将杯子放入烤箱中层,烤制约20分钟,取出晾凉即可。

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