东北喇蛄豆腐的做法
喇蛄豆腐是东北地区的传统美食，制作方法如下：
- 将喇蛄洗净，去掉头部和内脏，切成小块。
- 将豆腐切成小块，放入锅中焯水。
- 将焯好水的豆腐块放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、料酒、酱油、香油、熟油拌匀。
- 将拌好的豆腐块放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
- 将蒸好的豆腐块取出，放入盘中，将喇蛄块放在豆腐块上面，撒上葱花即可。
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