天麻炖猪肉的做法

• 美食食谱

天麻炖猪肉的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 天麻50克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将天麻洗净后切成段状。
  3. 姜片切成薄片。
  4. 将炖盅内放入猪肉块、天麻段和姜片。
  5. 加入适量的料酒和盐。
  6. 加入清水，水量要稍微高于猪肉块的高度。
  7. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
  8. 取出炖盅，将汤汁倒入锅中，用中火烧开后转小火继续烧10分钟。
  9. 将炖好的猪肉块放入汤中，烧开后即可关火。

天麻炖猪肉的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整盐的用量。

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