丸子泡馍的做法大全

• 做法大全

丸子泡馍的做法：

1. 准备食材：面粉、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、鸡蛋、面筋、鸡汤。

2. 制作面团：将面粉和温水混合，揉成面团，醒发30分钟。

3. 制作丸子：将猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、鸡蛋混合，搅拌均匀，制成肉丸。

4. 煮丸子：将肉丸放入沸水中煮熟，捞出备用。

5. 制作面饼：将面团揉成小面饼，放入锅中煎熟，切成小块备用。

6. 泡馍：将面饼放入碗中，加入煮熟的肉丸和鸡汤，撒上葱花即可。

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