家庭版糖栗子的做法
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美食食谱
家庭版糖栗子的做法
材料：
- 栗子
- 白糖
- 水
步骤：
- 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处划上一刀，以免煮熟后皮收缩变形。
- 将栗子放入锅中，加入足够的水，水面高出栗子约2厘米，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将煮好的栗子捞出，用刀将栗子的外皮和内膜剥去。
- 将白糖和适量的水放入锅中，加热至糖溶化，糖浆的浓稠度可以根据个人口味调整。
- 将栗子放入糖浆中，用小火煮至糖浆被完全吸收，栗子表面呈现出金黄色即可。
- 将糖渍好的栗子放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
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