糖醋荷包蛋的家常做法
荷包蛋是一道非常受欢迎的家常菜，而糖醋荷包蛋则是其中的一种变化。下面是糖醋荷包蛋的家常做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 油适量
- 青红椒适量
- 洋葱适量
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌成糊状。
- 将鸡蛋液倒入糊状物中，搅拌均匀。
- 将青红椒和洋葱切成小块。
- 将油倒入锅中，烧热后将荷包蛋糊倒入锅中，用铲子将糊状物推成圆形，放入青红椒和洋葱块，将荷包蛋对折成半圆形，煎至两面金黄色即可。
- 将锅中的油倒出，加入适量的番茄酱、白糖、醋和水，煮开后倒入荷包蛋中，翻炒均匀即可。
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