刺嫩芽炒肉的做法
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美食食谱
刺嫩芽炒肉的做法
材料：
- 刺嫩芽 适量
- 瘦肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 切好葱姜蒜备用。
- 将刺嫩芽洗净沥干备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 放入刺嫩芽翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。
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