鸡蛋木耳青椒的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个、木耳适量、青椒1个。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将木耳泡软，洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停地翻炒，炒至七八成熟时盛出备用。
5. 热锅凉油，放入木耳丝和青椒丝，翻炒均匀。
6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
7. 装盘即可食用。
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