熟面粉调月饼炫的做法
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面食
熟面粉调月饼糊的做法
材料：
- 熟面粉500克
- 植物油100克
- 鸡蛋1个
- 白糖100克
- 碱水50克
- 水适量
步骤：
- 将熟面粉、植物油、鸡蛋、白糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将碱水加入混合物中，继续搅拌。
- 逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。
- 将面团分成适量的小份，搓成圆球状。
- 将月饼模具沾上一些熟面粉，将面团放入模具中，压出月饼形状。
- 将月饼放入烤盘中，刷上一层蛋液。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟。
- 取出月饼，晾凉后即可食用。
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