西红牛肉的做法大全
西红牛肉的做法
1. 准备食材：西红柿、洋葱、牛肉、盐、生抽、料酒、糖、生姜、蒜、辣椒。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
3. 西红柿切成小块，洋葱切成丝，生姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段。
4. 热锅凉油，放入蒜片和姜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱丝和辣椒段继续煸炒，加入西红柿块翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 最后加入盐和糖调味即可。
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