网红曲奇的做法很酥

网红曲奇的做法:

1.将室温软化的黄油和细砂糖混合均匀,打至颜色变浅,体积变大。

2.加入一个鸡蛋液,继续搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀成面团。

4.加入切碎的巧克力块和坚果碎,用手揉匀。

5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。

6.取出面团,揉成小球状,放入烤盘上,用手轻轻压扁。

7.烤箱预热至170度,烤盘放入烤箱中层,烤10-12分钟左右,至曲奇酥松金黄即可。

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