以下是一些常见的素菜菜谱，带有图片和详细的炒菜步骤：

1. 青椒炒蛋：将青椒切丝，打散鸡蛋，加入盐和少许水搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再热锅凉油，倒入青椒丝翻炒，加入盐和少许糖调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

2. 圆白菜炒豆腐干：将圆白菜切成小块，豆腐干切成丁。热锅凉油，倒入圆白菜煸炒，加入盐和少许糖调味。待圆白菜变软后，加入豆腐干继续翻炒，最后加入少许鸡精调味即可。

3. 西红柿炒蛋：将西红柿切成小块，打散鸡蛋，加入盐和少许水搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再热锅凉油，倒入西红柿翻炒，加入盐和少许糖调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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素菜菜谱大全带图片炒