无烟熏腊肉的做法
无烟熏腊肉的做法
1. 准备材料：五花肉、盐、糖、五香粉、白胡椒粉、酱油、料酒、蜂蜜。
2. 将五花肉洗净晾干，切成适当大小的块。
3. 在一个容器中，加入适量的盐、糖、五香粉、白胡椒粉、酱油、料酒和蜂蜜，搅拌均匀。
4. 将五花肉块放入调料汁中，腌制至少6小时，最好腌制一整夜。
5. 取出腌制好的五花肉块，用清水冲洗干净，晾干备用。
6. 在烤箱中预热180度，将五花肉块放在烤盘上，放入烤箱中烤制30分钟左右，期间可以翻面。
7. 烤制好的腊肉取出晾凉，切成适当大小的片即可食用。
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