紫薯圆做法大全家常：
紫薯圆是一道非常受欢迎的甜点，制作简单，口感绵软，颜色漂亮。下面是一种家常的紫薯圆做法：
材料：
- 紫薯：500克
- 糯米粉：200克
- 白糖：适量
- 水：适量
步骤：
- 将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的紫薯去皮，用勺子压成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。
- 将糯米糊倒入紫薯泥中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的紫薯糯米糊放入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到糯米糊变得有弹性。
- 将煮好的紫薯糯米糊取出，放在案板上，用手揉成长条状。
- 将长条状的紫薯糯米糊切成小块，用手搓成圆形。
- 将搓好的紫薯圆放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的紫薯圆放入碗中，撒上适量的白糖即可。
这样，一道美味的紫薯圆就做好了！你可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少。
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