油炸羊腰子的做法大全

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油炸羊腰子的做法大全

油炸羊腰子是一道美味的传统食品，以下是制作方法：

材料：

  • 羊腰子500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将羊腰子清洗干净，去掉腰子上的筋膜和脂肪，切成小块。
  2. 加入适量盐和料酒，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的羊腰子均匀地裹上淀粉。
  4. 热锅凉油，将羊腰子放入锅中，炸至金黄色。
  5. 捞出羊腰子，沥干油，即可食用。

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