油炸羊腰子的做法大全
油炸羊腰子的做法大全
油炸羊腰子是一道美味的传统食品，以下是制作方法：
材料：
- 羊腰子500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将羊腰子清洗干净，去掉腰子上的筋膜和脂肪，切成小块。
- 加入适量盐和料酒，腌制10分钟。
- 将腌制好的羊腰子均匀地裹上淀粉。
- 热锅凉油，将羊腰子放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出羊腰子，沥干油，即可食用。
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