麻辣螃蟹做法光盘
麻辣螃蟹做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和沙包，切成四块备用。
2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶等煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，煮开后放入螃蟹块，大火煮10分钟左右。
5. 捞出螃蟹块，将汤汁继续煮至浓稠，倒入螃蟹块中拌匀即可。
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