角瓜炖鸡蛋做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 鸡蛋

角瓜炖鸡蛋做法

材料：

角瓜1根，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量，葱姜适量，清水适量。

步骤：

1.角瓜去皮，切成小段，鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。

3.放入角瓜煸炒，加入适量清水，煮至角瓜变软。

4.倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，煮至鸡蛋凝固，加入盐和生抽调味即可。

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