火爆鳝鱼的家常做法大全

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火爆鳝鱼的家常做法大全

火爆鳝鱼是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一些常见的火爆鳝鱼的家常做法：

1. 清蒸鳝鱼：将鳝鱼切段，用盐和料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，最后撒上葱花和姜丝即可。

2. 红烧鳝鱼：将鳝鱼切段，用油煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖和水烧开，最后用小火炖煮片刻即可。

3. 鳝鱼炒饭：将鳝鱼切丁，用盐和料酒腌制片刻，然后将鳝鱼丁和蔬菜丁一起炒熟，最后加入煮熟的米饭翻炒均匀即可。

这些都是非常简单易学的火爆鳝鱼的家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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