水煮鱼片的简单做法

• 鱼的做法

水煮鱼片的简单做法：

1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜等食材。

2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下。

3. 锅中加水烧开，放入豆芽焯水。

4. 捞出豆芽，放入腌制好的鱼片，煮至变色捞出。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、盐、鸡精、辣椒粉等调味料，烧开后放入焯好水的豆芽和鱼片，再烧开即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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