南瓜尖炒鸡蛋的做法大全家常做法
南瓜尖炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是一种常见的做法：
材料：
- 南瓜尖 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 南瓜尖洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入南瓜尖翻炒至变软。
- 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
炒制时间不宜过长，以保持南瓜尖的口感。
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