泡椒肉汤的做法：
1. 准备好肉类食材，如猪肉、牛肉等，切成小块备用。
2. 准备好泡椒、姜、蒜、洋葱等调料，切成小粒备用。
3. 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色。
4. 加入泡椒、姜、蒜、洋葱等调料，煸炒出香味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，煮5分钟即可。
7. 最后撒上葱花即可。
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